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深圳臭氧發(fā)生器,食品用水消毒機,食品包裝原料消毒機
2016-04-06 08:14:28

       佳環(huán)臭氧發(fā)生器,食品廠(chǎng),制藥廠(chǎng),水處理行業(yè)應用廣泛,需要咨詢(xún)請來(lái)電:020-62110982,13423669756,梁工。

     臭氧的殺菌手段已廣泛使用于食品加工的各個(gè)方面。臭氧殺菌在食品工業(yè)的應用,許多方面作用獨特。由于臭氧對酵母有較好的殺傷作用,在食品新式包裝的采用上意義重要。最近,由于氣體置換包裝、真空包裝、封入脫氧劑包裝和封入粉末酒精劑包裝的普及,出現了新的變質(zhì)現象-由酵母菌引起的食品腐敗變質(zhì)的問(wèn)題,其中最有代表性的問(wèn)題是產(chǎn)生醋酸乙烯而變質(zhì)。由于臭氧對酵母菌有較好的殺傷作用,因此,在采用以上新式包裝時(shí)充填臭氧殺滅酵母成了解決這一問(wèn)題的重要手段。臭氧在解決固體食品生產(chǎn)過(guò)程中細菌的二次污染,也有著(zhù)其他殺菌方法所不及的特殊作用。因此在生切面條、包子、豆沙、咸菜、豆腐等包裝食品加工時(shí),車(chē)間殺菌、包裝內封入臭氧殺菌和原料殺菌成了非常有效的食品衛生手段。在礦泉水、汽水、果汁液等生產(chǎn)過(guò)程中用的盛裝容器、管路、設備以及裝產(chǎn)品的玻璃瓶和塑料桶等的滅菌消毒應用方面,也取得了令人滿(mǎn)意的效果。

       03臭氧是一種強氧化劑,具有廣泛殺滅微生物作用,包括細菌、芽胞、病毒、真菌等,其殺滅速度較氯快300-600倍。近年來(lái),由于科學(xué)技術(shù)發(fā)展,臭氧在消毒方面應用有新的發(fā)展,如水、空氣、物體表面、食品、蔬菜的消毒等,目前在工業(yè)和農業(yè)中滅菌也有應用。對微生物的殺滅作用臭氧對微生物的殺滅作用主要依靠其強氧化作用。臭氧是一種廣譜殺菌劑,可殺滅細菌繁殖體、細菌芽孢、病毒、真菌,對原蟲(chóng)及其卵囊也有很好的殺滅作用,還可破壞細菌毒素、乙肝表面抗原等。深圳臭氧發(fā)生器,食品用水消毒機,食品包裝原料消毒機
  臭氧水消毒將臭氧氣體通入水中對微生物具有快速殺滅作用,臭氧在水中殺菌速度比氯快。質(zhì)量濃度為1.0MG/L的臭氧水,作用1分鐘,可完全殺滅大腸桿菌、金黃色葡萄球菌;質(zhì)量濃度為2.0MG/L8.0MG/L的臭氧水,分別對綠膿桿菌和白色念珠菌作用1分鐘,殺滅率達100%。質(zhì)量濃度為12.0MG/L的臭氧水對枯草桿菌黑色變種芽孢作用20分鐘,殺滅率達99.9%。濃度為50MG/L的臭氧水作用30秒,可滅活懸液中水皰性口炎病毒;用其沖洗、作用1分鐘,可滅活干燥于玻璃片上的水皰性口炎病毒。將臭氧氣體以1.5-1.62MG/分鐘速度通入5升水中,分別作用5分鐘和10分鐘,可將水中菌片上的大腸桿菌和金黃色葡萄球菌完全殺滅;作用30分鐘對枯草桿菌黑色變種芽孢的殺滅率為81.23%;
       
臭氧氣消毒當濕度足夠大時(shí),臭氧氣體對空氣中和物體表面的微生物具有很強的殺滅作用。將菌液噴于空氣中,用臭氧進(jìn)行殺滅試驗,對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌作用10分鐘,其LD95分別為3微克/立方米,36微克/立方米、94微克/立方米。應用臭氧餐具消毒柜進(jìn)行試驗,消毒柜開(kāi)機40分鐘后,柜內臭氧濃度達774.7毫克/立方米,對懸掛柜內濾紙片上的大腸桿菌和金黃色葡萄球菌開(kāi)機作用30分鐘,對白色念珠菌作用60分鐘,對枯草桿菌黑色變種芽孢作用120分鐘,殺滅率達100%;對不銹鋼片上的HbsAg作用60分鐘,可將抗原性完全破壞。深圳臭氧發(fā)生器,食品用水消毒機,食品包裝原料消毒機
  殺菌影響因素臭氧對微生物的殺滅主要手濃度、溫度、有機物以及濕度等的影響,而與作用時(shí)間關(guān)系較小,一般臭氧對微生物達不到滅活劑量時(shí),不能通過(guò)延長(cháng)作用時(shí)間來(lái)補償。深圳臭氧發(fā)生器,食品用水消毒機,食品包裝原料消毒機
  1)濃度的影響濃度是決定臭氧消毒效果的重要因素,臭氧對微生物的殺滅程度與臭氧濃度有關(guān),而與接觸時(shí)間關(guān)系不大。對于病毒和細菌芽孢,當余臭氧濃度達不到滅活劑量時(shí),延長(cháng)時(shí)間也不能提高殺滅率。
  2)濕度的影響當臭氧消毒空氣時(shí),相對濕度較高,殺菌效果較好。有研究表明,相對濕度小于35%時(shí),即使臭氧濃度較高,對空氣中細菌的殺滅率也很低。應用臭氧進(jìn)行表面消毒,干燥表面的細菌較難殺滅。
  3)有機物的影響有機物可顯著(zhù)減弱臭氧對微生物的殺滅礙眼。應用臭氧消毒,可因有機物對微生物的保護作用而達不到要求的消毒效果。
  4)溫度的影響隨溫度升高,臭氧的消毒作用增強。但溫度升高,會(huì )使臭氧在水中的溶解度降低,因此總的會(huì )影響消毒效果。深圳臭氧發(fā)生器,食品用水消毒機,食品包裝原料消毒機

 
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